室蘭ラーメン　雷文：プレアデスの夜：SSブログ

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先日自宅の近所にある「室蘭ラーメン　雷文」へ行ってきました。
ラーメンの有名店に行ったのは初めてといってもいいでしょう。
些か緊張しました。＜ラーメンを食うのに緊張してどうする。

あれっ……写真が無いなぁ。

この店は女将さんがＴＶチャンピオンで優勝してから有名になったんだと記憶しています。
ご存知の方も多いのではないですか？

さて、入ったのは午後三時頃だったと思います。
店の前を車で通るといつも並んでいるのに、この時間帯は空いていました。
この日はチャーシュー麺を注文しました。
味の濃さを選べるようです。取りあえず普通で。

麺は普通のちじれ麺。
とっても美味しゅうございます。

スープは割りとあっさりした、流行の豚骨醤油味。
とっても美味しゅうございます。
でも、ちょっと塩分が濃かったかな。
雷文ではスープの濃さを調整してくれるので、関西の方もご心配なく。

チャーシューは脂身の少ない、見た目がロースとビーフのようなもの。
とっても美味しゅうございます。
でも、臭みが強かったので減点。

ボキャブラリが少ないbfieldはこの味を表現することができません。
ごめんね。

以前から思っていたことですが、人の味覚ってずいぶん差がありますよね。
目の良い人、悪い人が居るように。
鼻の良い人、悪い人が居るように。

この店の女将さんは間違いなく素晴らしい味覚の持ち主です。
たとえば、ここのスープ、２８種類の食材で作られています。
それを高次元で融合させるなんて……。たぶん、そうなんだと思う。

でも……。

bfieldにはそのありがたみが分かりません。
味覚の分解能がついて行けないのです。
このスープからごっそりと食材が抜けたとしても、たぶんbfieldには分かりません。
味覚には自信があったけど、このスープの価値を評価できる程ではない事が
良く分かりました。

でも、鈍感な味覚を持ったことは幸せなのかもしれない(^_^;
B級グルメ万歳！

追記：
地図を張っておきます。

室蘭ラーメン　雷文

この店は「雷文」として知られていますが、
店の看板には「室蘭ラーメン　雷文」と表示されています。
女将さんが室蘭出身だからと言うことです。
息子さんも一緒に働いています。

タグ：B級グルメ

雷文・・・・室蘭ってついてましたっけ？？
じつは、８年前から行ってみたいと思いつつ実現にいたってません。(--;
友人に場所は教えてもらったのですが、そことはまた別のお店なのかな...？
味覚はヒトそれぞれ違うので、一致して太鼓判の味はまずないでしょうね。
でも、ここのはぜひ食べてみたいです♪

町田街道の小川（屋?）は行ったことあります？
by kimiko (2009-10-29 08:20)

◇ kimikoさん
　　ええ、室蘭ラーメンと看板に書かれていました。
　　ラーメン食べ歩きの先輩、kimikoさんには是非食べて
　　もらいたいなぁ(^_^;

　　小川ですか？　初めて聞きました。モグリなので(^_^;
　　相原三叉路の近くなんですね。
　　今度行ってみますね。

by bfield (2009-10-29 12:07)

昨日、ラーメン食べました。行列のできる・・・おいしかった♪
といっても、レトルト（笑）
味には疎いので高級料理は食べに行きません。
高いお金払ってもそれだけの価値（味）がわからないので（＾＾；
そのためかお料理も苦手・・・
by rose-k (2009-10-29 15:42)

お久しぶりです！
味覚は鋭い人のほうが少ないですよ、きっと^^！
私、味盲というのらしいんですよ。
味覚とは違うようで日常不便はありませんが、
気持ち的に微妙です(^o^;
by おーつか (2009-10-29 17:44)

◇ rose-kさん
　　ははは、僕も良く食べます。もっと安いらーめんですが(^_^;
　　最近は特に高級料理を食べに行かないなぁ～。
　　安くて美味しいものがいい。だからB級グルメなんです(^_^)
　　料理？　え～と……

by bfield (2009-10-29 20:15)

◇ おーつかさん
　　ご無沙汰しています。
　　怠けてました(^_^;
　　そういえば、自分の周りには元菓子職人のおじいちゃん
　　くらいしか味覚が鋭い人はいませんね～。
　　味盲という言葉をはじめてしりました。
　　ＴＶでは苦味だけが分からない人の霊を観たことが
　　あります。
　　まったく味覚がないということでしょうか？
　　それとも目で例えると視力が悪いという程度の
　　なのでしょうか？

by bfield (2009-10-29 20:20)

しまった、ご飯前に読んでしまったf^_^;
お腹が空いてたまりません～o(><o),,,,,(o><)oジタバタ

最近ラーメン屋さんのラーメンを食べてみたいので、おいしいラーメン食べたいです。
by にし (2009-10-30 18:17)

◇ にしさん
　　無性にラーメンが食べたくなると切ってありますよね。
　　あっ、こんなこと考えると食べたくなってしまう(^_^;

by bfield (2009-10-31 01:06)

そそ、相原三叉路近くです。ｗ

ここ、車の営業マンさんにお薦めですよと教えてもらいました。
トンコツ系ですが、わりとさっぱりしてておいしかったです。
ただし、チャーシュー麺はやめというた方がいいかも。。（笑）
柔かいけどボリュームありすぎて、、夜までもたれてました(^^;
by kimiko (2009-10-31 06:32)